Blog > Komentarze do wpisu

Jabłecznik na cieście orzechowym

Niektórym może się wydać dziwne , połączenie ciasta orzechowego z jabłkami , ale wierzcie mi nic bardziej mylnego :) Jabłecznik ten jest bardzo delikatny , ciasto bardzo miękkie ale za razem kruche , dodatek masła orzechowego nie zabija smaku jabłecznika , orzechy są delikatnie wyczuwalne . Jabłka użyłam z domowej spiżarni , ale możecie użyć świeżych . Wierzch polałam lukrem i ozdobiłam pokruszonymi orzechami . Polecam serdecznie ! 

 

jabłecznik orzechowy

 

Składniki :

500g mąki pszennej

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 

150g cukru pudru

2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią 

150g masła

2 łyżki masła orzechowego 

2 jajka

6 łyżek śmietanki 18% ( lub mleka )

1 litrowy słoik prażonych jabłek ( lub świeżych jabłek + cukier + cynamon )

 

Dodatkowo :

lukier i posiekane orzechy

 

 

Sposób przygotowania :

Mąkę mieszamy z cukrem pudrem , cukrem waniliowym , proszkiem do pieczenia , dokładnie siekamy z masłem . Jajka mieszamy ze śmietanką i wlewamy do miski z mąką . Szybko zagniatamy , pod koniec dodajemy masło orzechowe ( jeśli ciasto będzie się mocno kleiło do rąk można trochę podsypać mąką ) . Ciasto dzielimy na dwie równe części . Jedną częścią starannie wyklejamy dno blaszki (22/33cm) wyłożonej papierem do pieczenia . Wstawiamy na 30 minut do lodówki (resztę ciasta również schładzamy) . Piekarnik nagrzewamy do temperatury 170º C i podpiekamy spód ok. 10 minut . Na podpieczony spód wykładamy prażone jabłka ( lub tarte świeże wymieszane z cukrem i cynamonem ) . Jabłka przykrywamy pozostałym ciastem rozwałkowanym na wielkość blachy . Pieczemy w tej samej temperaturze ok. 45 minut , aż wierzch ciasta ładnie się zarumieni . Upieczony jabłecznik polewamy lukrem i posypujemy posiekanymi orzechami . 

 

jabłecznik

 

 

jabłecznik

 

 

jabłecznik

 

Smacznego ! 


poniedziałek, 25 listopada 2013, paula.20.06

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack URL wpisu:
Komentarze
2013/11/25 14:46:27
Jabłecznik i orzechy czyli to co uwielbiam :D
-
2013/11/25 21:42:38
Wygląda pysznie :) Ja akurat połączenie jabłek z orzechami lubię bardzo :)
-
2013/11/26 19:31:58
żadne dziwne, jabecznik i orzechy to najlepsze połączenie!
Durszlak.pl Top Blogi Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Akcja: Nie kradnij zdjęć!
Instagram