Blog > Komentarze do wpisu

Wielkanocne muffinki czekoladowe z bananami

Muffinki ekstra czekoladowe , puszyste i wilgotne , dodatkowo wzbogacone o banany i kremowe gniazdka z mascarpone i śmietanki . Fantastyczna i smaczna dekoracja wielkanocnego stołu . Polecam ! 

 

muffinki czekoladowe

 

Składniki :

( na 18 babeczek )

2,5 szklanki mąki

2 łyżeczki proszku do pieczenia

0,5 szklanki cukru

1 łyżka kakao

1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią


2 jajka

1 szklanka mleka

100 ml oleju rzepakowego

 

80g rozpuszczonej czekolady 

 

Dodatkowo : 

2 banany 


125 g serka mascarpone 

120 ml śmietanki kremówki  

1 łyżka cukru pudru 


czekoladowe jajeczka 

 

Sposób przygotowania :

Piekarnik nagrzewamy do 170ºC . W jednej misce mieszamy składniki suche : mąkę , proszek do pieczenia , cukier i kakao . W drugiej mieszamy składniki mokre : jajka , mleko , olej . W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę . Składniki suche łączymy ze składnikami mokrymi , mieszamy  łyżką tylko do połączenia . Na końcu dodajemy roztopioną czekoladę , mieszamy . Przekładamy ciasto do formy na muffinki wyłożonej papilotkami do 1/3 ich objętości . Na ciasto czekoladowe nakładamy po 1 , 2 plasterki banana a następnie znowu po łyżce ciasta czekoladowego.  Pieczemy 20-25 minut .

Serek mascarpone ubijamy na sztywno razem ze śmietanką i cukrem pudrem . Przekładamy do rękawa cukierniczego i ozdabiamy upieczone i wystudzone babeczki . Na końcu dekorujemy całość czekoladowymi jajeczkami . 

 

muffinki czekoladowe

 

muffinki czekoladowe

 

Smacznego ! 


Wielkanocne Smaki - edycja IV

piątek, 04 kwietnia 2014, paula.20.06

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack URL wpisu:
Komentarze
2014/04/04 10:38:56
Świetny pomysł z tymi gniazdkami! Piękna, nieszablonowa ozdoba wielkanocnego stołu i pyszna do tego:)
-
2014/04/04 10:55:43
Dziękuję :)
-
2014/04/04 16:55:00
piękne!
-
2014/04/04 18:45:48
cudne !
-
2014/04/04 18:54:07
Dziękuję :)
-
2014/04/04 19:28:27
możesz mi powiedzieć gdzie kupiłaś te jajeczka? Bo aktualnie takich poszukuję, a wszędzie gdzie się nie zapytam mają tylko te większe w sreberkach, a mi są potrzebne mniejsze :)
-
2014/04/05 12:23:08
Karola - takie małe jajeczka kupiłam w Biedronce , w takich małych siateczkach :) Pozdrawiam .
-
2014/04/05 14:37:00
Dzisiaj przygotowałam podobne - wizualnie :) Twoje wyglądają cudnie :)
-
2014/04/05 18:38:56
dziękuję bardzo za odpowiedź, POZDRAWIAM ! :)
-
2014/04/06 13:31:14
Cudowne te muffinki! Idealne na Wielkanoc! :-)
-
2014/04/12 19:05:03
Idealne dla moich łobuziaków, choć obawiam się, że w koszyczku by długo nie wytrzymały :)
-
2014/04/13 15:22:16
Chyba wiem co masz na myśli ;) U mnie jest podobnie :)
-
2014/04/18 10:32:57
Z tym siankiem prezentują się genialnie :)
Durszlak.pl Top Blogi Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Akcja: Nie kradnij zdjęć!
Instagram