Blog > Komentarze do wpisu

Zupa gołąbkowa

Ostatnio miewam straszne apetyty na wszelkiego rodzaju zupy. Takie zupy, które z powodzeniem zastępują pierwsze i drugie danie lubię najbardziej :)

Dzisiaj mam dla Was przepis na genialną, pożywną i łatwą w przygotowaniu zupę gołąbkową. Przy niewielkiej pracy mamy maksimum smaku prawdziwych gołąbków i obiad dla całej rodziny.

Polecam bardzo serdecznie a za przepis dziękuję Kasi :)

 

zupa gołąbkowa

 

Składniki :

( na 6-8 bardzo dużych porcji )

0,5 główki dużej młodej kapusty lub 1 mała

1 cebula,

500g mięsa mielonego,

100g ryżu,

1 marchewka,

1 por,

1 pietruszka,

kawałek selera,

3l wody,

2 ziarenka ziela angielskiego,

1 liść laurowy,

3 ziarenka pieprzu,

2-3 łyżki koncentratu pomidorowego,

1 łyżeczka słodkiej papryki,

szczypta ostrej papryki,

1/2 łyżeczka majeranku,

sól,

pieprz,

1 łyżka mąki ziemniaczanej

 

Sposób przygotowania :

Do dużego garnka wlewamy olej i na nim podsmażamy posiekaną cebulkę. Dodajemy mięso mielone i je podsmażamy.

Kapustę kroimy w większą kostkę. Marchewkę, pietruszkę i selera obieramy i ścieramy na grubych oczkach tarki lub kroimy w kostkę. Białą część pora kroimy w półplasterki. Warzywa dodajemy do usmażonego mięsa i podsmażamy całość 2 minuty.

Po tym czasie zalewamy wszystko wodą, dodajemy ziele angielskie, liść laurowy i pieprz w ziarnach. Całość gotujemy około 20-25 minut. Po 5-10 minutach dodajemy surowy ryż. Pod koniec dodajemy koncentrat pomidorowy i przyprawy. Całość zagęszczamy mąką rozrobioną w 1-2 łyżkach wywaru z zupy. Sprawdzamy smak i ewentualnie ponownie doprawiamy solą oraz pieprzem.

 

zupa gołąbkowa

 

zupa gołąbkowa

 

 

Smacznego !



poniedziałek, 20 kwietnia 2015, paula.20.06

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack URL wpisu:
Komentarze
2015/04/20 12:08:32
pysznie wyglada
-
2015/04/20 17:54:10
Paulinko ale pomysł.
-
2015/04/21 17:09:10
Świetny pomysł na zupę:)
-
2015/04/22 14:05:35
Z młodą kapustką będzie smakować wspaniale!
-
Gość: , *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2015/06/09 12:56:29
Bardzo pyszna zupka.Dzisiaj jest u mnie na obiad.Polecam.
-
2015/06/09 13:16:53
Cieszę się, że smakowała, pozdrawiam :)
-
Gość: , *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2016/02/29 09:00:53
pyszna zupa,prosta i sycąca :) gotowałam ją już nie raz i co jakiś czas wracam,dzisiaj będzie na obiad :),nawet mój mąż,który nie lubi pomidorowej i ryżu za tą zupą przepada :)dziękuje za przepis,pozdrawiam :)
-
2016/02/29 15:55:04
Dziękuję za komentarz i również pozdrawiam :)
Durszlak.pl Top Blogi Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Akcja: Nie kradnij zdjęć!
Instagram