Blog > Komentarze do wpisu

Bułki z ziemniakami

Dzisiaj zapraszam Was na wyjątkowo pyszne bułeczki :) Bardzo wilgotne, sprężyste wnętrze, delikatna skórka, a to wszystko za sprawą duszonych ziemniaków. Dzięki temu bułeczki długo zachowują świeżość i nie wysychają tak szybko. Idealnie nadają się na piknik, wycieczkę lub wakacyjny wyjazd. Do przygotowania tych bułeczek możecie wykorzystać puree ziemniaczane, które zostało Wam z obiadu.

Polecam Bardzo serdecznie ! 

 

bułki z ziemniakami

 

Składniki :

( na 9-10 dużych bułek )

15g świeżych drożdży

1,5 szklanki* ciepłej wody

2 łyżeczki cukru

1,5 łyżeczki soli

0,5 szklanki* oleju roślinnego

1 jajko

czubata szklanka* tłuczonych ziemniaków ( ok. 270g )

5 szklanek* mąki pszennej ( ok. 660g )


 

* szklanka o pojemności 250 ml

 

Sposób przygotowania :

Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie z dodatkiem cukru i oleju. Do miski przesiewamy mąkę i dodajemy jajko, sól, tłuczone ziemniaki oraz rozpuszczone drożdże.

Całość dokładnie zagniatamy. Można dosypać trochę mąki gdyby ciasto za bardzo się kleiło. Gdy ciasto będzie elastyczne i gładkie nakrywamy je ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.

Gdy ciasto będzie wyrośnięte dzielimy je na 9-10 części i formujemy okrągłe bułeczki. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Oprószamy mąką, nakrywamy ściereczką i pozostawiamy do napuszenia na ok. 30 minut. 

Wyrośnięte bułeczki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180ºC przez 15-20 minut. 

 

bułki z ziemniakami

 

bułki z ziemniakami

 

bułki z ziemniakami

 

bułki z ziemniakami

** Inspiracja

Smacznego !

piątek, 05 czerwca 2015, paula.20.06

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack URL wpisu:
Komentarze
2015/06/05 10:06:07
Piękne :) Tą już przyszykowaną chętnie bym Ci porwała ... :)
-
2015/06/05 18:57:43
cudowne Ci wyszły i pięknie wygladaja :)
-
2015/06/05 22:41:17
Dziękuję :)
-
2015/06/07 09:37:42
Robiłam kiedyś bułki z ziemniakami i to prawda, są fantastyczne:). Przepis zapisuję:)
Durszlak.pl Top Blogi Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Akcja: Nie kradnij zdjęć!
Instagram