Blog > Komentarze do wpisu

Galaretka z truskawkami i musem z białej czekolady

Puszysty i delikatny mus z białej czekolady idealnie komponuje się z zatopionymi w galaretce truskawkami. Deser mocno schłodzony będzie idealną ochłodą na upalne popołudnia :)

Polecam serdecznie !

 

deser truskawkowy

 

Składniki :

( 4-5 porcji )

1 galaretka truskawkowa

500g świeżych truskawek

 

Mus z białej czekolady :

100g białej czekolady

2 łyżeczki żelatyny

1/3 szklanki gorącego mleka

280 ml śmietanki 30%

 

Sposób przygotowania :

Galaretkę przygotowujemy według przepisu na opakowaniu. Odstawiamy do wystudzenia.

Truskawki myjemy, obieramy z szypułek i kroimy na kawałeczki.

Truskawki z galaretką można przygotować dzień przed podaniem.

Cząstki truskawek układamy w pucharkach i zalewamy wystudzoną galaretką. Pucharki na czas tężenia ustawiamy w lodówce w pozycji pochylonej (można użyć do tego płaskiej miseczki lub głębokiego talerza oraz folii aluminiowej). Oczywiście nie ma potrzeby tego robić, desery będą równie dobrze wyglądać w wersji klasycznej ;)

Mus z białej czekolady :

Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej i odstawiamy do wystudzenia.

Żelatynę zalewamy 3 łyżkami zimnej wody by napęczniała, a następnie rozpuszczamy w gorącym mleku. Odstawiamy do wystudzenia.

Śmietankę ubijamy na sztywno. Do ubitej śmietany dodajemy białą czekoladę oraz rozpuszczoną i wystudzoną żelatynę. Miksujemy.

Na stężałą galaretkę z truskawkami wykładamy przygotowany mus z białej czekolady.

Całość dekorujemy świeżymi truskawkami. Przechowujemy w lodówce.

 

deser truskawkowy

 

deser truskawkowy

 

deser truskawkowy

 

Smacznego !

Milion Smaków Truskawek - druga edycja

piątek, 12 czerwca 2015, paula.20.06

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack URL wpisu:
Komentarze
2015/06/12 15:00:12
slicznie sie prezentuja :) uroczy deser
-
2015/06/12 15:05:37
Wygląda przesmacznie :)
-
2015/06/12 17:22:01
Dziękuję :)
-
2015/06/13 20:07:14
Obłędnie wygląda ten deser .... zatopiłabym w nim ząbki:)
Durszlak.pl Top Blogi Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Akcja: Nie kradnij zdjęć!
Instagram