sałatki i surówki

środa, 12 września 2018

 

Sałatka idealna na jesienne wieczory, pięknie się prezentuje i pysznie smakuje.

Polecam !

Przepis znaleziony TUTAJ 

 

Sałatka grzybowa polana

 

Składniki :

1 duży słoik marynowanych pieczarek,

300g piersi z kurczaka,
3 jajka,
3 ogórki konserwowe,
3 ziemniaki,
2 średnie marchewki,
100g żółtego sera,
Sól,
Pieprz,
Słodka papryka,
Olej do smażenia,
Po pół pęczka szczypiorku i koperku/natki pietruszki,
majonez

 

Sposób przygotowania :

Obrane marchewki i ziemniaki gotujemy do miękkości. Po ostudzeniu kroimy w kostkę. Jajka gotujemy na twardo, obieramy i drobno siekamy. Ogórki drobno kroimy. Żółty ser ścieramy na grubych oczkach tarki. Pierś z kurczaka kroimy w drobną kostkę, oprószamy solą, pieprzem i słodką papryką. Obsmażamy mięso na oleju na rumiano.

Pieczarki odsączamy. Zieleniną drobno siekamy. Tortownicę o średnicy 18-20cm wykładamy folią spożywczą. Na dnie tortownicy układamy ciasno pieczarki kapeluszem do dołu. Pieczarki posypujemy posiekaną zieleniną. Starajmy się trafić w dziurki powstałe między pieczarkami.

Następnie wykładamy marchewkę, lekko dociskamy do reszty. Marchewkę oprószamy solą i pieprzem i smarujemy cienką warstwą majonezu. Kolejną warstwę stanowią ziemniaki. Ziemniaki również oprószamy solą i pieprzem i smarujemy cienko majonezem. Na ziemniakach układamy podsmażone i wystudzone mięso, smarujemy je majonezem. Na mięsie układamy ogórki i znowu smarujemy majonezem. Na ogórki wykładamy jajko, oprószamy je solą i pieprzem i smarujemy majonezem. Ostatnią warstwę stanowi żółty ser, który także smarujemy cienko majonezem.

Sałatka jest już gotowa. Przykrywamy ją folią spożywczą i odstawiamy do lodówki na całą noc. Następnego dnia sałatkę wyjmujemy na talerz odwracając formę do góry dnem i delikatnie odpinając obręcz tortownicy. Ostrożnie zdejmujemy folię spożywczą.

 

Sałatka grzybowa polana

 

Sałatka grzybowa polana

 

Smacznego !

 
piątek, 15 kwietnia 2016

Mówi się, że kobieta potrafi zrobić dwie rzeczy z niczego : awanturę i.... sałatkę :) Ta sałatka powstała właśnie z tego co miałam w lodówce ;)

Do tej sałatki możecie dodać jeszcze np. ser żółty lub świeżego ogórka, który orzeźwi smak całej sałatki.  Polecam !

 

Sałatka makaronowa z kurczakiem, kapustą pekińską i jajkiem

 

Składniki :

2 szklanki ugotowanego makaronu np. świderki, kokardki

1 duży filet z kurczaka

1 łyżeczka przyprawy do kurczaka np. Kamis

pół średniej kapusty pekińskiej

2 jajka

pęczek szczypiorku

1 łyżka majonezu

1 łyżka jogurtu naturalnego

sól, pieprz do smaku

 

Sposób przygotowania :

Kurczaka oczyszczamy i kroimy w kostkę. Smażymy na łyżce oleju dodając przyprawę do kurczaka. Odstawiamy. 

Kapustę szatkujemy. Jajka kroimy w kostkę. 

W misce umieszczamy ugotowany makaron, kapustę, usmażonego kurczaka, jajka i posiekany szczypiorek. 

Dodajemy majonez i jogurt. Całość mieszamy i ewentualnie doprawiamy jeszcze solą i pieprzem. 

 

Sałatka makaronowa z kurczakiem, kapustą pekińską i jajkiem

 

Sałatka makaronowa z kurczakiem, kapustą pekińską i jajkiem

 

Smacznego ! 

środa, 20 stycznia 2016

Dzisiaj przepis na sałatkę :) W czasie karnawałowych imprez czy domówek sałatka ta sprawdza się idealnie. Nie tylko ciekawie wygląda, ale również jest bardzo smaczna. Przepis znaleziony u Karoliny :)

Polecam serdecznie :)

 

Sałatka gyros

 

Składniki :

1 filet z piersi kurczaka

5 - 8 korniszonów

1 czerwona lub biała cebula

ketchup

puszka kukurydzy (może być niecała)

kilka łyżek majonezu (można wymieszać go z jogurtem naturalnym)

pół kapusty pekińskiej

przyprawa gyros

olej do smażenia 

 

Sposób przygotowania :

Kurczaka oczyszczamy, kroimy w kostkę i smażymy na rozgrzanym oleju z dodatkiem przyprawy gyros. Upieczone mięso przekładamy na dno naczynia. 

Korniszony kroimy w kostkę i przekładamy na przestudzonego kurczaka.

Na korniszonach układamy warstwę posiekanej w kostkę cebuli.

Cebulę nakrywamy warstwą ketchupu. 

Kukurydzę odsączamy i wykładamy na warstwę ketchupu.

Na kukurydzy rozprowadzamy warstwę majonezu lub mieszankę majonezu z jogurtem. 

Na wierzchu układamy poszatkowaną kapustę pekińską. 

Całość wstawiamy na ok. 3 godziny do lodówki.

 

Sałatka gyros

 

Smacznego !  

piątek, 11 grudnia 2015

Chyba w każdym domu na Święta goszczą śledzie. U mnie zdecydowanie w

takiej sałatce :)

Przepis znaleziony TUTAJ.

Polecam serdecznie. 

 

Sałatka śledziowa

 

Składniki :

5 filetów matjas (wcześniej namoczonych w wodzie lub w mleku)

4 ziemniaki ugotowane w mundurkach

3 jajka ugotowane na twardo

3 duże ogórki kiszone lub konserwowe

1 duże soczyste jabłko

1 duża cebula lub 2 mniejsze 

2 łyżki majonezu

1 łyżka musztardy

1 łyżka soku z cytryny (ewentualnie ocet z białego wina)

szczypta mielonego białego pieprzu

kilka gałązek koperku lub szczypiorku


Sposób przygotowania :

Śledzie kroimy na kawałki. Dodajemy posiekaną cebulę, pokrojone jajka,

ogórki, jabłko i ziemniaki. Dodajemy pieprz do smaku i posiekany koperek

lub szczypiorek. Sałatkę mieszamy z majonezem, musztardą i sokiem z

cytryny. Wstawiamy do lodówki.

Sałatka śledziowa
Smacznego ! 
wtorek, 19 maja 2015

Już dawno nie jadłam tak pysznej sałatki ! Z powodzeniem może zastąpić danie główne, gdyż jest bardzo sycąca. Wygląda bardzo wiosennie i genialnie smakuje.

Inspirowałam się przepisem Madame Edith.

Polecam bardzo serdecznie :)

 

sałatka ze szparagami

 

Składniki :

( na 2 porcje )

100 g ulubionych sałat (umytych i porwanych na drobne kawałki)

250 g szparagów (ok. 1/2 pęczka)

200 g młodych ziemniaczków

3 jajka

2 średnie pomidory

sól i pieprz do smaku

 

Sos vinaigrette:

1 łyżka octu winnego

2 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżeczka musztardy

1/2 łyżeczki cukru

sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz

 

Sposób przygotowania :

Ziemniaczki myjemy i gotujemy do miękkości.

Jajka gotujemy na twardo.

Szparagi obieramy skrobaczką i odcinamy twarde końce. Blanszujemy przez 5 minut w osolonym wrzątku. Wyjmujemy, płuczemy w zimnej wodzie i kroimy na kawałki.

Na talerz lub do miski rwiemy sałatę, dodajemy pokrojone ziemniaczki, pokrojone pomidory, szparagi i cząstki jajek.

Całość skrapiamy sosem vinaigrette, którego przygotowujemy z podanych składników.W razie potrzeby doprawiamy solą i pieprzem.

 

sałatka ze szparagami

 

sałatka ze szparagami

 

Smacznego !


Sałatki na grilla

Szparagowe<3Love

 
1 , 2 , 3 , 4 , 5
Tagi
Durszlak.pl Top Blogi Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Akcja: Nie kradnij zdjęć!
Instagram