sałatki i surówki

piątek, 15 kwietnia 2016

Mówi się, że kobieta potrafi zrobić dwie rzeczy z niczego : awanturę i.... sałatkę :) Ta sałatka powstała właśnie z tego co miałam w lodówce ;)

Do tej sałatki możecie dodać jeszcze np. ser żółty lub świeżego ogórka, który orzeźwi smak całej sałatki.  Polecam !

 

Sałatka makaronowa z kurczakiem, kapustą pekińską i jajkiem

 

Składniki :

2 szklanki ugotowanego makaronu np. świderki, kokardki

1 duży filet z kurczaka

1 łyżeczka przyprawy do kurczaka np. Kamis

pół średniej kapusty pekińskiej

2 jajka

pęczek szczypiorku

1 łyżka majonezu

1 łyżka jogurtu naturalnego

sól, pieprz do smaku

 

Sposób przygotowania :

Kurczaka oczyszczamy i kroimy w kostkę. Smażymy na łyżce oleju dodając przyprawę do kurczaka. Odstawiamy. 

Kapustę szatkujemy. Jajka kroimy w kostkę. 

W misce umieszczamy ugotowany makaron, kapustę, usmażonego kurczaka, jajka i posiekany szczypiorek. 

Dodajemy majonez i jogurt. Całość mieszamy i ewentualnie doprawiamy jeszcze solą i pieprzem. 

 

Sałatka makaronowa z kurczakiem, kapustą pekińską i jajkiem

 

Sałatka makaronowa z kurczakiem, kapustą pekińską i jajkiem

 

Smacznego ! 

środa, 20 stycznia 2016

Dzisiaj przepis na sałatkę :) W czasie karnawałowych imprez czy domówek sałatka ta sprawdza się idealnie. Nie tylko ciekawie wygląda, ale również jest bardzo smaczna. Przepis znaleziony u Karoliny :)

Polecam serdecznie :)

 

Sałatka gyros

 

Składniki :

1 filet z piersi kurczaka

5 - 8 korniszonów

1 czerwona lub biała cebula

ketchup

puszka kukurydzy (może być niecała)

kilka łyżek majonezu (można wymieszać go z jogurtem naturalnym)

pół kapusty pekińskiej

przyprawa gyros

olej do smażenia 

 

Sposób przygotowania :

Kurczaka oczyszczamy, kroimy w kostkę i smażymy na rozgrzanym oleju z dodatkiem przyprawy gyros. Upieczone mięso przekładamy na dno naczynia. 

Korniszony kroimy w kostkę i przekładamy na przestudzonego kurczaka.

Na korniszonach układamy warstwę posiekanej w kostkę cebuli.

Cebulę nakrywamy warstwą ketchupu. 

Kukurydzę odsączamy i wykładamy na warstwę ketchupu.

Na kukurydzy rozprowadzamy warstwę majonezu lub mieszankę majonezu z jogurtem. 

Na wierzchu układamy poszatkowaną kapustę pekińską. 

Całość wstawiamy na ok. 3 godziny do lodówki.

 

Sałatka gyros

 

Smacznego !  

piątek, 11 grudnia 2015

Chyba w każdym domu na Święta goszczą śledzie. U mnie zdecydowanie w

takiej sałatce :)

Przepis znaleziony TUTAJ.

Polecam serdecznie. 

 

Sałatka śledziowa

 

Składniki :

5 filetów matjas (wcześniej namoczonych w wodzie lub w mleku)

4 ziemniaki ugotowane w mundurkach

3 jajka ugotowane na twardo

3 duże ogórki kiszone lub konserwowe

1 duże soczyste jabłko

1 duża cebula lub 2 mniejsze 

2 łyżki majonezu

1 łyżka musztardy

1 łyżka soku z cytryny (ewentualnie ocet z białego wina)

szczypta mielonego białego pieprzu

kilka gałązek koperku lub szczypiorku


Sposób przygotowania :

Śledzie kroimy na kawałki. Dodajemy posiekaną cebulę, pokrojone jajka,

ogórki, jabłko i ziemniaki. Dodajemy pieprz do smaku i posiekany koperek

lub szczypiorek. Sałatkę mieszamy z majonezem, musztardą i sokiem z

cytryny. Wstawiamy do lodówki.

Sałatka śledziowa
Smacznego ! 
wtorek, 19 maja 2015

Już dawno nie jadłam tak pysznej sałatki ! Z powodzeniem może zastąpić danie główne, gdyż jest bardzo sycąca. Wygląda bardzo wiosennie i genialnie smakuje.

Inspirowałam się przepisem Madame Edith.

Polecam bardzo serdecznie :)

 

sałatka ze szparagami

 

Składniki :

( na 2 porcje )

100 g ulubionych sałat (umytych i porwanych na drobne kawałki)

250 g szparagów (ok. 1/2 pęczka)

200 g młodych ziemniaczków

3 jajka

2 średnie pomidory

sól i pieprz do smaku

 

Sos vinaigrette:

1 łyżka octu winnego

2 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżeczka musztardy

1/2 łyżeczki cukru

sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz

 

Sposób przygotowania :

Ziemniaczki myjemy i gotujemy do miękkości.

Jajka gotujemy na twardo.

Szparagi obieramy skrobaczką i odcinamy twarde końce. Blanszujemy przez 5 minut w osolonym wrzątku. Wyjmujemy, płuczemy w zimnej wodzie i kroimy na kawałki.

Na talerz lub do miski rwiemy sałatę, dodajemy pokrojone ziemniaczki, pokrojone pomidory, szparagi i cząstki jajek.

Całość skrapiamy sosem vinaigrette, którego przygotowujemy z podanych składników.W razie potrzeby doprawiamy solą i pieprzem.

 

sałatka ze szparagami

 

sałatka ze szparagami

 

Smacznego !


Sałatki na grilla

Szparagowe<3Love

piątek, 10 kwietnia 2015

Dzisiaj mam dla Was przepis na pyszną sałatkę jajeczną. Można ją jeść samodzielnie lub jako dodatek do kanapki. Polecam !

 

sałatka jajeczna

 

Składniki :

5 jajek ugotowanych na twardo

1 cebulka dymka

pęczek szczypiorku

200g serka wiejskiego grani

1 łyżka majonezu

sól i świeżo mielony pieprz

1 łyżeczka soku z cytryny

1 łyżeczka musztardy

 

Sposób przygotowania :

Jajka kroimy w kostkę. Cebulkę i szczypiorek drobno siekamy. Mieszamy wszystko razem w misce z pozostałymi składnikami. Serek grani przed zmieszaniem warto odcedzić z nadmiaru śmietanki. Całość doprawiamy do smaku. Podajemy ze świeżym pieczywem.

 

sałatka jajeczna

 

sałatka jajeczna

 

Smacznego !


Niedocenione Jajko

 
1 , 2 , 3 , 4
Durszlak.pl Top Blogi Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Akcja: Nie kradnij zdjęć!
Instagram